Unsere Bäckerei in München Neuhausen
Herzlich Willkommen
bei der Bäckerei Sedlmayr
Wir freuen uns, Sie auf unserer Homepage begrüßen zu dürfen. Als modernes Unternehmen wollen wir Sie auch gerne online mit allen Informationen rund um unser Angebot versorgen.
Wir sind im Stadtteil Neuhausen eine der letzten Bäckereien, die noch alles selbst herstellen. Traditionelles Backen, Qualität und Service am Kunden sind uns gleich wichtig.
Wir, die ganze Mannschaft der Bäckerei Sedlmayr, bemühen uns Tradition und Moderne zu verbinden. Zu unseren Grundprinzipien gehören Service und handwerkliche Qualität. Aber auch der neuen Zeit mit Stehcafe, Snacks, Café to go und immer neuen Gebäckideen haben wir uns angepasst.
Schauen Sie doch einfach mal bei uns vorbei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Sedlmayr
Eine Auswahl unserer Produkte
Kleingebäck
Semmeln
- Kaisersemmel
- Krustensemmel
- Buttermilchsemmel
- Dinkelsemmel
Gewürzte Semmeln
- Mohnsemmel
- Sesamsemmel
- Maurer
- Riemische
- Mohnzöpferl klein
- Sesamzöpferl klein
- Mohnzöpferl groß
- Sesamzöpferl groß
Spezialsemmeln
- Kornspitzstangerl
- Wikingersemmel
- Urkornsemmel
Laugengebäck
- Breze
- Brezensemmel
- Brezenstangerl
- Brezenringerl
- Käsestangen
Samstagssemmeln
- Salzstangerl
- Monstangerl
- Sesamstangerl
- Brezenschnecke
- 3er Breze
Brot
Weißbrot
- Kleines Weißbrot 250g
- Großes Weißbrot 500g
- Kasten Weißbrot 500g
- Dinkelweißbrot 500g
Baguette:
- Baguette 250g
- Kornspitzbaguette 250g
Mischbrote
- Mischbrot 1000g
- Mischbrot 500g
- Korinderbrot 750g
- Charivaribrot 750g
- Roggenmischbrot 1000g
- Roggenmischbrot 500g
- Sonnenblumenbrot 500g
- Brotzeitweckerl 250g
- Verschieden Spezialbrote 500 g
Vollkornbrote
- Dinkelvollkornbrot 1000g
- Roggenvollkorn 1000g
- Vollkornbrot 1000g
- Bauernbrot 1000g
Halbgebackenes Brot
Brot zu Hause backen leicht gemacht
Wer liebt nicht den herrlichen Duft von frischgebackenem Brot? Wir geben Ihnen die Möglichkeit, Ihr eigenes Brot in nur 30 Minuten zu backen. Sie benötigen nur einen Backofen, Ihre Küche bleibt dabei sauber.
So wird`s gemacht:
Genießen Sie zu Hause den großartigen Geruch und saftigen Geschmack Ihres frisch gebackenen Brotes, besonders gut geeignet für das Wochenende und die Feiertage.Sie kaufen bei uns ein „halbgebackenes” Brot.
Wenn sie innerhalb der folgenden beiden Tage das Brot fertig backen möchten, das Brot wie gewohnt lagern.
Zum Backen Ihren Ofen auf 180°C vorheizen und anschließend ca. 30 Minuten backen. Kontrollieren Sie nach 20 Minuten die Färbung des Brotes. Wenn das Brot genug gebräunt ist, schalten Sie den Ofen auf 150°C zurück und backen Sie das Brot fertig. Scheint Ihnen das Brot noch zu hell, backen Sie es bei 180°C weiter.
Wenn Sie Ihr Brot erst zu einem späteren Zeitpunkt backen wollen, legen Sie bitte das Brot in der mitgegebenen Tüte in das Gefrierfach. Einen Tag vor dem Backen herausnehmen und auftauen lassen, dann wie oben beschrieben fertig backen.
Guten Appetit wünscht Ihnen
Ihre Bäckerei Sedlmayr
Snacks
Kalte Snacks
- Butterbreze
- Wurstsemmel
- Sandwich
- Spezialsemmel
Angebote
Liebe Kunden, an dieser Stelle finden Sie regelmäßig unser “Angebot der Woche” für die nächsten zwei Wochen und die Ankündigung unseres “Brot des Monats”.
Angebot der Woche
vom 03.12.2024 bis 07.12.2024
Stollenwoche
10 % auf alle Stollen
vom 10.12.2024 bis 14.12.2024
Lebkuchenwoche
10 % auf alle Lebkuchen
Brot des Monats
November
Mühlenbrot
Dezember
Winterbrot
Januar
Unser Kerniges
Bäckerei Sedlmayr
Öffnungszeiten
- Montag: Ruhetag
- Dienstag bis Freitag: 7.00 - 18.00 Uhr
- Samstag: 7.00 - 12.00 Uhr
- Sonntag: Geschlossen
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Bäckerei Sedlmayr
Über uns
Die Bäckerei Sedlmayr ist einer der wenigen traditionellen Kleinbetriebe in Neuhausen.
In unserem Familienbetrieb werden noch alle Backwaren selbst hergestellt.
Familientradition
Gegründet wurde die Bäckerei Sedlmayr im Februar 1958 von Josef und Christa Sedlmayr in Untergiesing.
Am 1. Januar 1966 wurde der Laden und die heutigen Produktionsstätte in der Aldrianstraße in Neuhausen bezogen.
1982 beginnt der Sohn Alexander im elterlichen Betrieb eine Bäckerlehre, an die sich eine Konditorlehre in Planegg bei der Konditorei Café Richter anschließt.
Lehrjahre und Übernahme
Die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk schließt Alexander Sedlmayr im Frühjahr 1990 ab.
Die Übergabe der Bäckerei von den Eltern an den Sohn mit seiner Ehefrau Evi wurde zum Jahreswechsel 1993 / 94 vollzogen. Frau Sedlmayr musste Ende 2010 aus gesundheitlichen Gründen aus dem Betrieb ausscheiden.
Unsere Filiale am Therese-Danner-Platz betrieben wir von 1997 bis 2010.
